CAVA

NIT DEL FOC

Semi Seco

Uvas orgánicas maduras seleccionadas de Macabeo son la fuente de este Cava. Los viñedos de los que proceden están situados en secano.

75% Macabeo 25% Chardonnay

Ha permanecido en total calma durante más de 12 meses a 15ºC y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ha ido creciendo en complejidad y redondez en boca y puliendo la finura de su burbuja.

Ficha Técnica

Grado alcohólico: 11,5 %vol.
Azúcares: 38 g/L

Características organolépticas

Cava de color amarillo pálido, brillante y de burbuja amable. En nariz muestra intensos aromas de fruta blanca madura con sutiles notas florales. En boca es largo, goloso y complejo, invitando a un segundo trago.

Maridaje

Es agradable combinar este cava semiseco con el aperitivo o después de los postres, por su equilibrio entre ácido y dulce. Su burbuja integrada deja el paladar limpio y fresco.

Se recomienda consumir a 6 – 8ºC